淡菜放冰箱可以吃吗 淡菜的保存技巧
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淡菜不是蔬菜，而是一种海鲜的叫法，也叫青口。不过这种海鲜可以晒干成淡菜干。那么，淡菜放冰箱可以吃吗？淡菜怎么保存？
淡菜放冰箱可以吃吗
淡菜就是青口的干品，有一定的盐份，保存时间也很长，保存的方面最好放在密封的玻璃容器里面，或者用保鲜袋放在急冻里面，但要密封以防水份的蒸发，太干了就会纤维化了，没有口感了，一般来说没有发霉，或者有一种油腥味，或者变味，给虫驻掉，都可以拿来食用的，保存的时间也是看存放的环境，没有一定的保质期。
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