淡菜放冰箱可以吃吗 淡菜的保存技巧

导读: 淡菜不是蔬菜,而是一种海鲜的叫法,也叫青口。不过这种海鲜可以晒干成淡菜干。那么,淡菜放冰箱可以吃吗?淡菜怎么保存?

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淡菜不是蔬菜,而是一种海鲜的叫法,也叫青口。不过这种海鲜可以晒干成淡菜干。那么,淡菜放冰箱可以吃吗?淡菜怎么保存?

淡菜放冰箱可以吃吗

淡菜就是青口的干品,有一定的盐份,保存时间也很长,保存的方面最好放在密封的玻璃容器里面,或者用保鲜袋放在急冻里面,但要密封以防水份的蒸发,太干了就会纤维化了,没有口感了,一般来说没有发霉,或者有一种油腥味,或者变味,给虫驻掉,都可以拿来食用的,保存的时间也是看存放的环境,没有一定的保质期。

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