烤箱烤饼干用锡纸用刷油吗 烤箱烤饼干小技巧
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烤箱可以烤饼干，烤之前要先垫上一层锡纸，便于清洁放置。一般我们会在锡纸上刷一层油，那么，烤箱烤饼干用锡纸用刷油吗？烤箱烤饼干刷什么油？
烤箱烤饼干用锡纸用刷油吗
只要是无味的油就可以，例如黄油、色拉油等都可以，但像花生油、橄榄油之类的就别用了，刷上去容易串味儿。
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
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