烤箱烤饼干用锡纸用刷油吗 烤箱烤饼干小技巧

导读: 烤箱可以烤饼干,烤之前要先垫上一层锡纸,便于清洁放置。一般我们会在锡纸上刷一层油,那么,烤箱烤饼干用锡纸用刷油吗?烤箱烤饼干刷什么油?

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烤箱可以烤饼干,烤之前要先垫上一层锡纸,便于清洁放置。一般我们会在锡纸上刷一层油,那么,烤箱烤饼干用锡纸用刷油吗?烤箱烤饼干刷什么油?

烤箱烤饼干用锡纸用刷油吗

只要是无味的油就可以,例如黄油、色拉油等都可以,但像花生油、橄榄油之类的就别用了,刷上去容易串味儿。

饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。

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