虾干长霉还能吃吗 尽量不要吃
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干货在保存的过程中长霉是极为常见的现象，长霉就意味着食物已经开始变质了。那么，虾干长霉还能吃吗？干虾发霉怎么办？
虾干长霉还能吃吗
尽量不要吃了，干海虾发霉后在霉菌的作用下可能已经变质产生有害物质，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。作为人体的排毒器官，肝脏负责将人体的有毒物质分解转化，当毒素多到肝脏无法分解的时候，就会留在肝脏中。肝脏中堆积太多的有毒物质势必会伤害肝细胞，时间久了，肝细胞就会死亡。
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