红酒颜色深和浅有什么区别 12种颜色区别

导读: 葡萄酒的学问多,身为一个葡萄酒爱好者,你对它们了解多少?现在就跟着法国葡萄酒学者芬妮.达荷斯克进入葡萄酒的世界,用最少的文字让你认识更多的葡萄酒知识,即使你是初学者都

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葡萄酒的学问多,身为一个葡萄酒爱好者,你对它们了解多少?现在就跟着法国葡萄酒学者芬妮.达荷斯克进入葡萄酒的世界,用最少的文字让你认识更多的葡萄酒知识,即使你是初学者都能秒懂。

品葡萄酒从外观开始

葡萄酒的外观是我们与葡萄酒的第一次接触,而且从外观就已经传递给我们很多宝贵的讯息。葡萄酒的色泽可以提供我们了解酒的年龄、选用的葡萄品种,葡萄酒的酿造方法、贮存状态,或什至葡萄酒的酒精浓度等讯息。

在自然光+白色背景的环境下观察:

1.光泽:

闪光明亮的酒=不错的酒。无生气/无光泽的酒=有瑕疵或或正在走下坡的酒。

2.色度:

颜色深浅提供葡萄酒的品种或葡萄酒年龄的讯息。随着年份增长,红酒的色度会愈来愈浅,白酒的色度会愈来愈深。

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