彰化肉圆的做法 南北口味各不同

导读: ​彰化肉圆闻名全台,皮Q,肉块、笋丝、蛋黄等馅料丰富,香Q口感滋味一级棒,是到彰化不可错过的必尝小吃。特别的是,小小一颗彰化肉圆竟也有分南、北口味,现在就来看看不同口

丝瓜网小编提示,记得把"彰化肉圆的做法 南北口味各不同"分享给大家!

彰化肉圆闻名全台,皮Q,肉块、笋丝、蛋黄等馅料丰富,香Q口感滋味一级棒,是到彰化不可错过的必尝小吃。特别的是,小小一颗彰化肉圆竟也有分南、北口味,现在就来看看不同口味各有何特色。

彰化肉圆南北大不同

彰化肉圆有地域差别,大致以北彰化(彰化市、芬园一带)、南彰化(北斗镇、田中镇一带)为区隔,两者原料相似,都是以地瓜粉、猪肉及竹笋为主,但从外形、做法到蘸酱都有所不同。

丝瓜网 crfgs.com