马蹄皮可以吃吗 荸荠削皮方可食用
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马蹄外面有一层深红色的皮，吃起来是硬硬的，难以下咽。因此，一般我们吃的时候都会先把皮削了。那么，马蹄皮可以吃吗？马蹄怎么去皮？
马蹄皮能吃吗
不能吃，荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需要提醒大家，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。所以生食或熟食荸荠都应去皮。
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