康宁锅可以用电磁炉吗?

导读: 康宁锅是世界之名厨具康宁生产的厨具,其实看起来就是一款玻璃锅,用玻璃锅做饭实在是难以想象,毕竟印象中是受热会爆炸和破裂的,但是康宁锅做到了,那么,康宁锅可以用电磁

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康宁锅是世界之名厨具康宁生产的厨具,其实看起来就是一款玻璃锅,用玻璃锅做饭实在是难以想象,毕竟印象中是受热会爆炸和破裂的,但是康宁锅做到了,那么,康宁锅可以用电磁炉吗?

康宁锅可以用电磁炉吗

答案是不可以。康宁锅并不能直接在电磁炉上使用。

电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点,能完成家庭的绝大多数烹饪任务。而玻璃不能产生涡流而加热,因此不能用。

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