糖醋排骨用什么排骨 新鲜猪子排作料
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糖醋排骨的主要原料就是排骨，排骨也分很多种，不同的排骨适合不同的做法。那么，糖醋排骨用什么排骨？糖醋排骨怎么做好吃？
糖醋排骨用什么排骨
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
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