鱼肚里的黑膜是什么 黑色只是色素沉积

导读: 鱼肚其实就是鱼的腹部部位,这个部位的肉质偏薄,骨头较少。有的鱼鱼肚有黑色的物质,那么,鱼肚里的黑膜是什么?鱼肚里的黑膜能吃吗?

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鱼肚其实就是鱼的腹部部位,这个部位的肉质偏薄,骨头较少。有的鱼鱼肚有黑色的物质,那么,鱼肚里的黑膜是什么?鱼肚里的黑膜能吃吗?

鱼肚里的黑膜是什么

鱼肚子内的黑衣并不是污染严重的标志,黑色只是色素沉积。

但这层膜本身脂肪含量高,营养价值不高,也更容易富集一些脂溶性污染物,并不是健康的选择。

而且,不光是鱼有,很多高等脊椎动物的腹腔中都有这么一层膜,连我们人的肚子内也有这样一层膜,主要作用也是保护内部器脏和润滑作用。

其实,这层黑膜学名叫“腹膜脏层(Cyzxxw.Com)”,也有叫“内膜脏层”,它存在于鱼腹壁和内脏之间。它长得黑不溜秋的,很不符合中国人的审美,很多人就会奇怪:这么难看,到底有什么用呢?

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