丑耳怎么吃最好？给大家介绍几种方法
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丑耳相对于银耳来说胶质会更加的丰富，而且口感也会更好哦！丑耳用来炖汤也是非常滋补的，下面就来了解一下丑耳的吃法吧！
红薯丑耳汤
主料：丑耳适量
辅料：红枣、冰糖（或石蜂糖）、红薯（或紫薯）1个
做法：
1、将丑耳泡发1小时左右，去黄色根蒂，洗干净，撕成小块。
2.将红薯或紫薯去皮，滚刀切小块。
3.将准备好的食材倒入炖盅，设置好时间即可。
4.红薯香软，丑耳糯软，汤香甜，颜色漂亮，孩子和大人都很爱哦！
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