丑耳为什么煮起来不糯?丑耳怎么泡发
导读: 丑耳是一种含有丰富胶原蛋白的食物,一直以来就是女性滋补的好物,丑耳一般就是熬汤,但是在制作的时候还是很有技巧的,下面就一起来看看吧!
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丑耳是一种含有丰富胶原蛋白的食物,一直以来就是女性滋补的好物,丑耳一般就是熬汤,但是在制作的时候还是很有技巧的,下面就一起来看看吧!
丑耳为什么煮起来不糯
时间不够
时间太短,丑耳至少要炖4、5个小时以上才会糯糯的,汤才会粘粘的,我都是用电的搪瓷煲炖个5小时
材质不好
银耳没买好,我有一次买的银耳就是,怎么煮都不糯
水温不对
你用冷水泡试试看呢,我每次都是用冷水洗的,然后再泡一会儿,用电饭煲煮大概1个小时,就很粘稠了
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