烧鸡用热水还是冷水 做法步骤

导读: 烧鸡是一道经典的食谱做法,当然各地在做法上是不同的,味道也是大相庭径。那么,烧鸡用热水还是冷水?烧鸡怎么做?

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烧鸡是一道经典的食谱做法,当然各地在做法上是不同的,味道也是大相庭径。那么,烧鸡用热水还是冷水?烧鸡怎么做?

烧鸡用热水还是冷水

红烧鸡要用热水煮才好吃。但是你要先把鸡肉用凉水紧紧开锅后捞出。如果你用的是市场上的三黄鸡或华都的速生鸡,再烧,就要少加水,因为鸡的生长时间短,肉嫩。如果是农家柴鸡。紧后就要多加一些水,不然不爱熟。

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