蛋糕怎么切好看还平整 切蛋糕的5个技巧
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现在的蛋糕不只要好吃，更追求精緻漂亮，无论自己辛苦製作还是花大钱买回家，光是放着就让人赏心悦目，捨不得拿起刀子分切，深怕一不小心就让蛋糕「走位」。到底蛋糕该怎么样才能切得漂亮?现在就掌握几个重点，让妳下刀不再担心受怕，蛋糕一样完美无缺!
蛋糕上方往往会有许多巧克力饰片、坚果碎或新鲜水果，建议大颗水果像是完整的草莓、蓝莓及杏桃等，都可以先移开，避免因为硬度不同让下刀力度太大，导致变形;蛋糕切片摆盘后，再把水果、巧克力片等移至盘上，并运用第 5 点的二次装饰让卖相更好!
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