热剩饭剩菜怎么热最好 这样热最好吃
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现代人工作忙碌，经常会一次煮好几餐的分量分着食用，不过除非你煮的是咖哩(咖哩就是要吃隔夜的呀!)，否则重复加热难免会让食材的口感、香气流失。那些吃不完、剩下来的菜肴要怎么加热才能跟刚煮好一样香气扑鼻又美味呢?
先知道热剩菜基本原则
复热最好的方式就是：将食物放回它原本的地方加热。意思就是，这道料理是从哪裡完成就放在那裡!例如汤品放回汤锅、烤鸡放回烤箱、培根放回煎锅...等，如此利用相同的热源、受热方式，最能让食物回到原本的水准。
不过若不想大费周章再準备一个锅子，或是办公室只有微波炉也没关系，The Kithcn 要告诉你用 3 大主要工具加热食物时，有什么小技巧能加热得更完美!
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