黑豆酱油的做法 在家也能自制
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自制酱油看似复杂，过程与步骤经过达人周天祥的分解与说明，只要跟着Step by Step 即可在家轻松做出甘醇香的美味酱油，增添料理好滋味。
手工黑豆酱油的做法
黑豆酱油就是大家而熟能详的荫底油或壶底油。自制酱油最好是端午节到中秋这段期间，干燥且温度要高才能做出品质佳的酱油。若是遇到下雨天前后就不要做酱油，以免容易失败。
材料：黑豆1斤、酱油曲菌3-5g、盐(拌豆用：200g;覆盖用：约容器1-2cm高度的用量) 、盐水(100cc水+20g盐拌成)
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