椰子油凝固了怎么办 加温即可化开
导读: 椰子油是自成熟的椰子果实抽出,因有不易导致肥胖、且具有活化大脑等功效,受到瞩目。不过椰子油特别容易凝固,只要气温低于25度便会凝固成固态,那么成为固态的椰子油怎么化开
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椰子油是自成熟的椰子果实抽出,因有不易导致肥胖、且具有活化大脑等功效,受到瞩目。不过椰子油特别容易凝固,只要气温低于25度便会凝固成固态,那么成为固态的椰子油怎么化开呢?!
认识椰子油
现在的话题宠儿──椰子油,原本就因具有预防、改善阿兹海默症效果,受到瞩目,然而,最近许多名模爱用椰子油还有一个原因:因为它与猪油同属饱和脂肪酸,却不易导致肥胖。
对油品有点了解的人可能会想「摄取过多饱和脂肪酸不是会造成肥胖、导致动脉硬化吗?」日本麻生大学生命˙环境科学系的守口彻教授表示:「椰子油中,几乎有一半是中链脂肪酸,会被身体当作能量消耗掉,所以不易成为体脂肪。」
此外,中链脂肪酸被肝脏分解后合成的酮体,会抑制血糖、血糖胰岛素浓度,促进体脂肪燃烧。由于从进食到合成酮体需要2~3小时,所以一早起来就摄取椰子油有助于减肥。
只不过,吃太多有可能会导致腹泻,因此便秘的人可以多吃。而其他的人,则建议先用椰子油取代奶油、调理油或使替换平常在使用油,从一天一茶匙的量开始慢慢观察比较好。