猪耳朵是发物吗 不属于发物
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发物是指食物的一种性质，发物类的食品并不是所有人都能吃，吃了可能会加重病情。那么，猪耳朵是发物吗？猪耳朵什么人不能吃？
猪耳朵是发物吗
猪耳朵不属于发物。
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
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