莲花各部分的作用 全身都是宝
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挥汗如雨的夏季，在全台著名的莲乡，处处可见一整片绿油油莲田，飘香的莲花凋谢后，莲蓬内躲藏了一粒粒珍贵莲子，制成料理或甜点，清爽又甘甜，是限时的珍贵果实，还有莲藕、莲叶，甚至是莲花，也都能一并入菜呢!
莲花全身都是宝
莲花全身都是宝，从头至尾都可用于料理上，其中又以莲子、莲藕最为常见。此外，还有干燥的莲叶、莲花等也都广泛被使用。若至莲产地的各大餐厅，除了莲子、莲藕、莲叶、莲花外，还有机会看到莲蓬与莲梗运用于料理中，都相当美味呢!
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