藜麦可以生吃吗？
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藜麦深受大家的喜爱，三色藜麦不仅赏心悦目，而且热量低，营养高，作为主食或者沙拉很不错，那么，藜麦可以生吃吗？
藜麦可以生吃吗
如果喜欢生吃是可以的，但口味肯定不如熟了吃。
藜麦食用价值高、口味独特、食用方法简单，藜麦虽然属藜科，但是食用方法基本类同普谷物，方法多样而且简单，所以大家都把藜麦看作特殊谷物来烹饪。藜麦口感独特，熟后含有沁人口腹的坚果清香或者人参味，咀嚼时有轻微嘎吱声音，儿童非常喜欢，还可增加儿童食欲。藜麦属于易熟食物，可以减少做饭的时间，是工作繁忙人士的首选，还可以节约燃气或者电力能源，减少二氧化碳的排放。
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