牛肠怎么清洗 清洗技巧
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牛肠就是牛的消化肠道，其实很多动物的肠子都是可以吃的，只是出来起来稍显麻烦。那么，牛肠怎么清洗？牛肠怎么洗菜干净？
牛肠怎么清洗
第一步：先将牛大肠翻过来，用清水把表面的污物冲洗掉。
第二步：把牛大肠放入盆中，加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克，搓洗15分钟，其间用清水冲洗2遍。
第三步：烧一锅开水，水开后放入洗好的牛大肠焯水，然后捞出用清水冲洗干净就可以了。
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