墨鱼怎么处理才能清洗干净
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墨鱼是常吃的海鲜产品之一，不过墨鱼虽然好吃，不过对于很多喜欢在家自制墨鱼菜肴的朋友来说，最麻烦的莫过于清洗墨鱼，把墨鱼清洗干净的确会有一些麻烦，不过掌握下面这些技巧你会轻松很多哦！
认识乌贼
产季：四月～九月
俗称：墨鱼、花枝
外型特色：十只脚，身体呈椭圆形，身体两侧有较窄的鳍几乎包覆全身，体内有俗称海螵鞘的白色骨板(形似冲浪板)，与锁管、软丝透明的基丁质鞘不同。
别名花枝、墨鱼，刚捕捞上岸时，身上纹路明显。乌贼体内有白色碳酸钙结构的「骨板」，剖开后可以轻易与小管、鱿鱼和软丝做区别。
虽然乌贼别名是墨鱼，坊间吃到的墨鱼面，大部分都是利用乌贼的墨囊，但那是因乌贼的墨囊较大，容易大量取得，不过其实另外章鱼、锁管、软丝和鱿鱼等也都有墨囊，因此也都有墨汁呢!
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