新鲜石斛怎么保存 通风保存

导读: 石斛我们一般购买的都是干制切片的居多,其实新鲜的石斛还可以吃哦,而且保存时间比较长。那么,新鲜石斛怎么保存?新鲜石斛可以放多久?

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石斛我们一般购买的都是干制切片的居多,其实新鲜的石斛还可以吃哦,而且保存时间比较长。那么,新鲜石斛怎么保存?新鲜石斛可以放多久?

新鲜石斛怎么保存

如果想要将新鲜的铁皮石斛保存的更好,以便长时间食用,就要把铁皮石斛鲜条放在通风的地方,温度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鲜层里也是不错的选择。

在保存铁皮石斛鲜条时,要首先将带叶品的叶茎分开,然后在0-7℃的条件下冷藏,可确保1个月内无变质;而如果用保鲜袋包好后冷冻,可保存半年。如果使用真空包装,于冷冻条件下可保存8个月。

铁皮石斛鲜条,可以入口即食。将铁皮石斛放入口中,起初会感觉很硬,用力嚼一会,会慢慢变粘,并且有一种淡淡的清香,到最后会像糖一样完全融化。可以说是口感、养生的双重享受。

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