做菜先放调料还是后放调料
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做菜时先放什么和后放什么都是有所讲究的，其中最不能弄错的便是调料与食材的先后顺序，如果调料与食材不能互相影响入味，那就会直接影响到菜肴的味道，下面我们就一起来看看做菜先放调料还是后放调料。
原则概念先食材后调味
锅热后先把切好的菜或肉下锅，炒软或半熟后，再加入调味料。
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