巧克力调温方法及温度解析
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制作巧克力类的甜点时，经常会看到食谱上特别标示了「调温巧克力」，这种经过「调温」处理的巧克力能让甜点成品的口感、外观都更加完美，是制作巧克力甜点一定要学会的技巧。金一鸣老师特地在《人人都喜欢的巧克力点心》中分享了替巧克力调温的做法，赶紧学起来吧!
轻松学巧克力调温技巧
准备材料：巧克力块适量(以每道食谱为准)
STEP 1：
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