腐竹泡多久 颜色变白变柔软即可
导读: 腐竹我们购买的都是干制的，因此，在烹饪的过程中要泡发后方可食用。那么，腐竹泡多久？腐竹怎么泡发？
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腐竹我们购买的都是干制的，因此，在烹饪的过程中要泡发后方可食用。那么，腐竹泡多久？腐竹怎么泡发？
腐竹泡多久
1、腐竹泡没浸泡之前腐竹呈金黄色，比一般的腐竹颜色稍微深一点
2、在灯光下还泛着微微的油光，简直太诱人啦
3、掰的时候比一般腐竹稍微硬一点，但是很脆
4、刚浸泡五分钟的样子，开始软化
5、浸泡半小时后，颜色变浅，体积开始膨胀，还稍稍有一些硬
6、浸泡一小时，已经基本泡软，体积膨胀了几乎三分之一
7、浸泡两小时后，沥干水后，白白胖胖炒鸡可爱
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