蜂巢蜜可以泡水喝吗 温水冲服即可
导读: 蜂巢蜜是一种可以直接食用的蜂蜜,吃到时候切成小块状更加方便。那么,蜂巢蜜可以泡水喝吗?蜂巢蜜怎么吃?
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蜂巢蜜是一种可以直接食用的蜂蜜,吃到时候切成小块状更加方便。那么,蜂巢蜜可以泡水喝吗?蜂巢蜜怎么吃?
蜂巢蜜可以泡水喝吗
新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定,淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。