毛豆和黄豆一样吗 毛豆和黄豆哪个更营养
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好友下班相约小酒馆，喝酒闲聊少不了下酒菜，而各式小菜中，凉拌毛豆绝对是不少人心中的No.1，粒粒饱满的绿色毛豆配上清爽的黑胡椒调味，让人越吃越涮嘴！但您知道吗？毛豆其实是黄豆的“小时候”，一样拥有丰富的优质蛋白质，却比黄豆多了些维生素C，更有助女性养颜美容喔！
毛豆和黄豆一样吗
1、毛豆就是黄豆"是还未完全成熟的黄豆。毛豆又叫菜用大豆"在日本被叫做枝豆"是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。
2、黄豆和毛豆其实就是一种植物"只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆"而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。
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