余甘果怎么腌制好吃 余甘果腌制技巧
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余甘果虽然是一种水果，但是吃起来味道并不好i，不仅口感酸，而且还苦涩。那么，余甘果怎么腌制好吃？余甘果腌多久？
余甘果腌制方法一
材料：余甘果.盐.米酒.酸醋
1、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。
2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。
3、就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好。
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