欧丽薇兰橄榄油怎么吃 欧丽薇兰橄榄油用法

导读: 欧丽薇兰是比较有名的一个橄榄油品牌,分为几种,日常可以作为食用油食用。那么,欧丽薇兰橄榄油怎么吃?欧丽薇兰橄榄油可以炒菜吗?

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欧丽薇兰是比较有名的一个橄榄油品牌,分为几种,日常可以作为食用油食用。那么,欧丽薇兰橄榄油怎么吃?欧丽薇兰橄榄油可以炒菜吗?

欧丽薇兰橄榄油怎么吃

欧丽薇兰IOC实验室给出过指导:特级初榨橄榄油因含有大量生物活性物质,不建议进行高温长时的烹饪造成营养流失,推荐用于低温冷烹,如凉拌菜、蘸面包直接食用,以及温度高时间短的烹饪方式。而精炼橄榄油因其性质稳定,烟点高,耐煎炸,煎炸过程中有害物质生成速度慢,特别适合各类高温中式烹饪。

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