黑巧克力可以放冰箱吗 黑巧克力的保质期

导读: 巧克力是一种高温下容易融化的食品,因此,巧克力一般建议低温阴凉处保存。那么,黑巧克力可以放冰箱吗?黑巧克力的保质期多久?

丝瓜网小编提示,记得把"黑巧克力可以放冰箱吗 黑巧克力的保质期"分享给大家!

巧克力是一种高温下容易融化的食品,因此,巧克力一般建议低温阴凉处保存。那么,黑巧克力可以放冰箱吗?黑巧克力的保质期多久?

黑巧克力可以放冰箱吗

如果夏天室温过高,比如30度以上,巧克力是应该放在冰箱冷藏室里保存的。只是需要注意的是,当把巧克力从低温的冰箱里拿出来的时候,如果不尽快食用,由于其表面是凉的,会导致室温中的水蒸气在其表面凝结,从而使得巧克力中的糖分(只是糖,与脂肪无关)在其表面结晶析出,从而发白,影响外观和口感。

丝瓜网 crfgs.com