山核桃仁怎么剥出来的 山核桃仁去壳技巧
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核桃仁是去壳的核桃果肉，可以直接食用，平时我们自己在家剥核桃很麻烦。那么，山核桃仁怎么剥出来的？山核桃仁怎么剥不会碎？
山核桃仁怎么剥出来的
1、加工核桃的仁的生山核桃是要先用冷水浸泡6-8小时，然后捞起来放进沸水里煮，直到放入山核桃的水再次烧开时，就要把山核桃再从沸水中捞出，稍微冷却下。
2、把山核桃放进特有的模具用配套的小榔头敲碎。
3、再把敲碎的山核桃集中剥壳。
4、山核桃仁基本都是纯手工剥出来的，有特殊的锤子和模具，剥离出来的也就是相对完整的。
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