苦丁茶是酸性还是碱性 苦丁茶的酸碱度
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茶叶不仅有热性和凉性之分，还有酸性碱性之分，因此，适宜的人群也是不同的。那么，苦丁茶是酸性还是碱性？喝碱性茶有什么好处？
苦丁茶是酸性还是碱性
苦丁茶属于碱性食物。在初期冲泡过程中，苦丁中的酸性物质（熊果酸）溶出较快，而冲泡后期，茶碱类物质开始溶出。总的来说是属于碱性食物。
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