龙井可以泡几次 龙井泡几次最好

导读: 一般我们喝茶,放一次茶叶我们会用热水泡几次,当然口感会越来越淡,茶色也会越来越清。那么,龙井可以泡几次?龙井泡几次最好?

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一般我们喝茶,放一次茶叶我们会用热水泡几次,当然口感会越来越淡,茶色也会越来越清。那么,龙井可以泡几次?龙井泡几次最好?

龙井可以泡几次

三次为宜。  

无论什么茶,不管是西湖龙井茶,还是其他各种茶叶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50~55%;第二次冲泡一般占30%;第三次为10%左右;第四次只有1~3%了。

从其营养成分看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。对于茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏。

茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出,对人体有害。理想的泡饮方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鲜感,又有茶香味。

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