虫草花发白可以吃吗 虫草花为什么发白
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正宗的虫草花颜色应该是发黄的，颜色深浅上会略有差异，但是不至于泛白色。那么，虫草花发白可以吃吗？虫草花为什么发白？
虫草花为什么发白
虫草花的黄色是它本身分泌的类胡萝卜素，遇光会分解，所以正宗的虫草花太阳一晒就变白，强一点的灯光也是如此。那些晒不变色的，基本都是染色的，不可食用。
只要是没有受潮发霉就可以服用，虫草花性平、味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
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