橄榄可以解酒吗 橄榄解酒方法
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中国酒桌上的文化由来已久，无论是便宜聚餐还是客户应酬，都少不了喝酒。那么，橄榄可以解酒吗？橄榄怎么吃解酒？
橄榄可以解酒吗
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”"能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用"也可加冰糖炖服。
注意"新鲜橄榄的种仁里含有生物碱"铁器、铜器等金属遇到生物碱后会发生氧化反应"用铁菜刀挤压橄榄时"把橄榄的核挤破了"于是种仁里的生物碱与铁刀发生了化学反应"其产生的化学物质可能对人体有害。如要避免这种情况"可以用非金属类的器皿去按压橄榄"或者是保持橄榄种仁的完好性。
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