虾夷扇贝怎么洗 虾夷扇贝怎么吐沙
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虾夷扇贝是扇贝的一种，扇贝属于贝壳类的食品，里面会含有很多的沙子。那么，虾夷扇贝怎么洗？虾夷扇贝怎么吐沙？
虾夷扇贝怎么吐沙
把鲜活的虾夷扇贝泡在水中，最好可以放入一把菜刀或其他铁器，扇贝就会把泥沙吐出来，一般需要2-3个小时。
另外在水中滴入食用油也有同样的作用，被油所覆盖的部分水与空气隔绝，扇贝在水中感觉到缺氧"就会打开盖子来呼吸。扇贝在呼吸的时候就会吐出泥沙，这样就达到了清洗的效果。为了达到效果要多换几次水，食用油不要加太多"不然水中的扇贝容易发生窒息死掉，这样就适得其反了。
扇贝时吐出来的泥沙可能会被吸进去"为了防止这种现象，在浸泡时"可将被类放在滤水篓中"再将滤水篓摆在水盆上"使滤水篓保持四或五公分的距离。如此"贝类吐出来的沙就会沉落盆底"不会再被贝类吸回去了。
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