鸡血怎么去腥?鸡血腥味重吗?
导读: 酒店里的鸡血美味独特,自家做的确实意不如人愿,不知道大家在家制作的鸡血,是不是觉得烹饪之后总会有一股腥味,不仅影响口感,还浪费食材,心情也都糟透了。
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酒店里的鸡血美味独特,自家做的确实意不如人愿,不知道大家在家制作的鸡血,是不是觉得烹饪之后总会有一股腥味,不仅影响口感,还浪费食材,心情也都糟透了。
鸡血怎么去腥
1、食用动物血无论烧、煮一定要氽透。
2、烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味,另外也不宜单独烹饪。酸辣鸡血的特色:
3、酸辣味浓,食疗佳品。
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