咖啡豆新豆、旧豆、老豆各有什么特色

导读: 你是否曾在咖啡馆的菜单上看到「使用5年以上老豆」之类的文字?有没有想过所谓的「老豆」到底是什么意思呢?中国人的主食米饭会因陈放时间的长短分成「新米、旧米」,不但口感改

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你是否曾在咖啡馆的菜单上看到「使用5年以上老豆」之类的文字?有没有想过所谓的「老豆」到底是什么意思呢?中国人的主食米饭会因陈放时间的长短分成「新米、旧米」,不但口感改变,烹调方式也需要调整;而我们天天在喝的咖啡,其实米一样,也有「新、旧」的区分。

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