芸豆能生吃吗？芸豆生吃会怎样？
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芸豆一直都是炒熟后食用，就往往有那么几个懒人，随便炒炒就出锅立马食用，结果一直跑厕所，拉肚子，这里小编跟大家强调：芸豆不能生吃！芸豆不能生吃！芸豆不能生吃！重要的事情说三遍！
芸豆能生吃吗
芸豆不能生吃。
1、生活当中吃芸豆容易中毒，还有可能是因为平时在烹饪的方法上面有问题。比如说很多人炒芸豆吃的时候，经常会炒得半生不熟，吃生的或者是半生不熟的芸豆是最容易导致中毒的。
2、芸豆当中含有皂素和血球凝集素，具有凝血的作用。如果没有炒烂或者炒熟的话，就不能彻底地破坏这些有毒成分，非常容易导致大家出现中毒的现象。所以生活当中这种蔬菜还是不能多吃。
3、平时炒芸豆的时候，一定要彻底熟透才行。如果生活当中要想吃这种蔬菜，又要防止中毒的话，建议最好还是炖食。一般炖食能够彻底的把芸豆炖烂，而且能够起到消毒杀菌的作用。
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