腌蒜变绿可以吃吗?腌制的大蒜绿了能吃吗?

导读: 腌蒜是大蒜经过腌制后出来的一种腌制美食,很多地方的人喜欢吃腌蒜,在我们吃腌蒜的时候会发现有的腌蒜变绿了,下面介绍腌蒜变绿可以吃吗?腌制的大蒜绿了能吃吗?

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腌蒜是大蒜经过腌制后出来的一种腌制美食,很多地方的人喜欢吃腌蒜,在我们吃腌蒜的时候会发现有的腌蒜变绿了,下面介绍腌蒜变绿可以吃吗?腌制的大蒜绿了能吃吗?

腌蒜变绿可以吃吗

腌蒜变绿是可以吃的。这个并不是变质的反应,是蒜里面形成的蒜绿素导致变绿的。

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