白胡椒能代替黑胡椒吗？白胡椒的营养价值
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很多人觉得白胡椒很黑胡椒的区别在于颜色的不同。但其实他们的不同在于味道和色泽。黑胡椒的味道会更好一些，而白胡椒做菜会显得更美观一些。
白胡椒能代替黑胡椒吗
可以。本来白胡椒就可以放在牛羊菜品上。只不过黑胡椒的风味大于白胡椒，但白胡椒的色泽好。如果追求味道，那还是改用黑胡椒就用黑胡椒，如果讲究好看程度，那加白胡椒也是可行的。白胡椒既有味道，又好看，只不过味道不如黑胡椒强烈而已。
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