鹿肉和牛肉哪个好？鹿肉和牛肉哪个好吃些？
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鹿肉渐渐地出现在了人们的视野，很多人都在传播着鹿肉的功效和营养，那鹿肉和牛肉相比，哪个更好吃一些呢，下面小编从各个方面来帮大家分析，鹿肉和牛肉哪个好？
鹿肉和牛肉哪个好
鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、含有较丰富的蛋白质和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。口感上更接近牛肉，但是比牛肉好吃。鹿肉的肉质吃起来会更鲜嫩，有点甜甜的味道。新鲜的建议爆炒，就类似南方的葱姜爆牛肉。也可以烧，可以焖，看是哪个部位的肉了。
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