鹿肉和牛肉哪个好?鹿肉和牛肉哪个好吃些?
导读: 鹿肉渐渐地出现在了人们的视野,很多人都在传播着鹿肉的功效和营养,那鹿肉和牛肉相比,哪个更好吃一些呢,下面小编从各个方面来帮大家分析,鹿肉和牛肉哪个好?
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鹿肉渐渐地出现在了人们的视野,很多人都在传播着鹿肉的功效和营养,那鹿肉和牛肉相比,哪个更好吃一些呢,下面小编从各个方面来帮大家分析,鹿肉和牛肉哪个好?
鹿肉和牛肉哪个好
鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、含有较丰富的蛋白质和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。口感上更接近牛肉,但是比牛肉好吃。鹿肉的肉质吃起来会更鲜嫩,有点甜甜的味道。新鲜的建议爆炒,就类似南方的葱姜爆牛肉。也可以烧,可以焖,看是哪个部位的肉了。