牛心菜的由来 牛心菜来自哪里？
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牛心菜在生活中广泛使用，在菜场中也能频繁见到，那牛心菜是产自哪里呢？它的由来是什么？想知道吗？那就来看看小编怎么为你们答疑解惑吧！
牛心菜的由来
牛心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。
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