鳊鱼怎么去腥才最干净
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很多人在做鱼的时候闻到了很重的鱼腥味，想着做熟了肯定就没有腥味了，这种想法是错误的，真正要去除鱼腥味还是要有专门的去腥步骤的。跟着小编学起来吧。
鳊鱼怎么去腥
1、先将鱼放进锅里煮一会，等蛋白质凝固后在加入生姜。
2、在鱼的表面裹上一层面粉。
3、洗干净的鱼放进清水中，再加入醋和胡椒粉炮制一会。
4、最常规的方法就是用盐腌制几分钟。
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