秋刀鱼的食用禁忌 秋刀鱼在食用中应该注意什么

导读: 很多人都很喜欢吃海鲜,海鱼类就更喜欢吃秋刀鱼了,因为它肉质丰富,营养价值高,所以很多人都不注意秋刀鱼的食用禁忌,只顾着当前的美味了。

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很多人都很喜欢吃海鲜,海鱼类就更喜欢吃秋刀鱼了,因为它肉质丰富,营养价值高,所以很多人都不注意秋刀鱼的食用禁忌,只顾着当前的美味了。

秋刀鱼的食用禁忌

秋刀鱼对高血压和动脉硬化有辅助治疗作用,大多数人都适合吃秋刀鱼,包括健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质等,但要注意肝硬化的病人是不适合吃秋刀鱼的。

因为秋刀鱼中有廿碳五烯酸,廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素,该物质能够抑制血小板聚集,而肝硬化病人因为凝血因子生成障碍,血小板数量本来就较低,若进食含廿碳五烯酸多的鱼后,血小板凝聚作用再次被减低,就很容易引起出血,且难以止住。对含廿碳五烯酸多的鱼,具有出血倾向的肝硬化患者就应高度警惕,不宜食用。

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