芝麻油能烧烤吗 芝麻油不能烧烤

导读: 芝麻油是作为调味品使用得多,很少被拿来做菜,最近有朋友问小编芝麻油能不能烧烤的问题,我的回答是不能烧烤。因为烧烤会是芝麻油的营养流失,而且变得不再香醇。

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芝麻油是作为调味品使用得多,很少被拿来做菜,最近有朋友问小编芝麻油能不能烧烤的问题,我的回答是不能烧烤。因为烧烤会是芝麻油的营养流失,而且变得不再香醇。

芝麻油能烧烤吗

一般烧烤都是不能用芝麻油,除了成本会很高以外,最主要是因为它的香味,高温下香味散发,最后留下的就不会那么香,反而还会有中糊味来影响口感。再就是高温下,芝麻油的营养价值就直接损失了,所以芝麻油一般不炒菜和烧烤,直接使用会更常见。

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