芝麻油是香油吗 芝麻油是香油
导读: 大家应该在自助餐、自助火锅店等需要自己调味的餐厅都会出现芝麻油,有时候会标注芝麻油和香油其中一个,有时候又两个都有,这是为什么呢?芝麻油是香油吗?
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大家应该在自助餐、自助火锅店等需要自己调味的餐厅都会出现芝麻油,有时候会标注芝麻油和香油其中一个,有时候又两个都有,这是为什么呢?芝麻油是香油吗?
芝麻油是香油吗
芝麻油就是香油。
香油,北方多称为芝麻油,麻油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。