披萨饼用什么面粉 披萨饼的做法
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披萨的味道非常可口，深受很多人的喜爱，在我们平时的日常生活中有很多人都会自己DIY做披萨，要知道自己做的披萨味道更加特别，那么披萨饼用什么面粉？披萨饼的做法。
披萨饼用什么面粉
1、我觉得依个人口味"低筋粉做的酥松"中筋绵软"高筋粉有嚼头
2、传统的做法是美式厚饼披萨用低筋面粉，意式薄皮用中筋。
3、除了低筋粉，中筋高筋都行。
4、一般是高筋粉加低筋粉混合使用效果更佳。
将平底锅在炉火上预热几分钟，再将披萨置于锅内，片刻后加入些许水滴并盖上锅盖或覆盖锡箔，一定要盖盖子，这样才可以受热均匀。 这种做法加热出来效果也非常好，与烤架法味道差不多，但食材融合度更高，也更方便。
电饭锅加热法
将披萨放入无水无油的干净电饭锅中，按冷饭加热键或煮饭键，加热3分钟左右(或跳保温键)即可。
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