五花肉怎么煮好吃不腻 更Q弹多汁

导读: 五花肉是肥瘦相间、连皮带肉的部位,因不易运动到而油脂含量高,一般都会用来炖煮、卤肉;另外一个更简单得吃法就是—汆烫水煮,也就是中式料理中的「白肉」,再搭配酱料凉拌着

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五花肉是肥瘦相间、连皮带肉的部位,因不易运动到而油脂含量高,一般都会用来炖煮、卤肉;另外一个更简单得吃法就是—汆烫水煮,也就是中式料理中的「白肉」,再搭配酱料凉拌着吃,嫩口却不油腻。如何煮出多汁又不干柴的五花肉?食谱自由配汇集了多位主妇的智慧,来看看有哪些诀窍,把瓦斯炉、电锅2 种煮法一次学起来。

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