薏仁怎么吃 这样做好吃有营养

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薏仁是一种大家都常用来煮粥食用的杂粮，口感软糯而清香，且营养价值丰富，老少皆宜，是保健养生的绝佳选择。那么薏仁除了煮粥之外还有哪些做法呢？下面就为大家介啥薏仁怎么做才会好吃又营养。

薏仁怎么吃

薏仁的功效有很多，不同的吃法对身体的作用也不相同。

最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。因为薏米在经过炒熟了之后仍然具有祛湿消肿的功效。同时生薏米虽然祛湿效果更强一些，但是会对脾胃造成一定伤害，而吃炒熟之后的薏仁就没有了这个困扰，更加容易为人体吸收。

同时，最风靡的红豆薏仁汤也是很好的一种吃法。每天用适量红豆和薏仁一同煮水喝，可以达到祛湿的功效，很多湿气重的朋友在春季开始之后坚持每天喝，可以有效的缓解体内的湿气。但是注意，煮红豆薏仁汤的时候千万不要放大米。因为红豆和薏仁都是很好的利尿祛湿消肿的食物，它们在一起煮可以相辅相成，加强祛湿效果。而加入了大米之后，大米是由水稻加工而成，水稻生长在水中，湿气很重，因此如果在红豆薏仁汤中加入大米，祛湿的效果就没有了，就变成了普通的米粥达不到养生的效果。

二、每次不要买多了，买一个星期的用量就不用担心保存的问题了。如果已经买了，建议你把它们按三到五天的用量分成小包，每次拿一包放在冷藏室内随时取用，余下的加双层塑料袋放在冷冻室里，需要的时候先拿到冷藏室里升温再用，升温的时候先不要打开袋口，免得粉面吸潮。这种方法就不要求非用玻璃瓶了，当然空间够大用了更好。 薏米存放时间： 通常薏米只要先干燥化处理，脱水或者磨成粉末，在然后放入冷藏库的话是可以放很长时间的。但是如果你想放的时间比较久的话最好是隔一段时间拿出来晒晒太阳就好了!

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